长乐家园 » 南山茶馆 » 这里有没有谁烹饪比较牛B的“厨房高手“ SOS

冰力迷恋糖 发表于 2008-11-5 22:45

这里有没有谁烹饪比较牛B的“厨房高手“ SOS

周末去朋友家，每人都要贡献一个菜，而且要自己煮（现场煮）
这样要”作弊“也难啦！:yct32:
可我除了西红柿炒鸡蛋，和鸡蛋炒西红柿，就不会了！！:yct35:

哪位高手能交个弄起来比较简单，又好吃的菜啊！！:yct33:

拜托啦，还剩下3天啦！！SOSSOS

悠然轩 发表于 2008-11-5 23:49

遗忘啊！ 遗忘美女的美食帖子你没看过？ 在健康生活版块，有教你怎么做！

风的永恒 发表于 2008-11-6 09:38

可乐鸡翅,简单,易学,材料少,有兴趣发我站内短信哦!

黑侠 发表于 2008-11-6 10:05

:yxh7: :yxh7: :yxh7: 想吃。。真想吃

遗忘d感觉 发表于 2008-11-6 10:15

交你煮  牛肉好不 最最最最最最最简单的

遗忘d感觉 发表于 2008-11-6 10:20

牛肉买一斤
切成4块
是大块的哦 不是小块的（因为切成小块的话 会变硬）
洗干净 放到高压锅  加酱油 （可以多点 ）或者加老抽 （加老抽颜色会比较好看点
加点水
放点红酒 加八角2~3个 要把八角分开哦  在加干辣椒
生姜 1~2片 最后试一下 里面的料够不够咸
不够在加点盐巴
最后盖上盖子 煮20分钟就OK啦

遗忘d感觉 发表于 2008-11-6 10:29

对了  老抽比酱油咸
加老抽的话 就先别加盐巴呀

遗忘d感觉 发表于 2008-11-6 10:43

对了 还要加一点点糖

风的永恒 发表于 2008-11-6 10:53

学会了,谢谢!不过只能在朋友家里做,因为不能在家里吃牛肉

冰力迷恋糖 发表于 2008-11-6 13:27

谢谢遗忘哦！！ :yct27:

我明天放学在家里煮煮看，，如果有什么问题我再喊你，，呵呵！！

对了这菜煮出来后口感应该是什么样的才正中啊？？！ 还有这菜叫虾米名字？

遗忘d感觉 发表于 2008-11-12 17:47

这个方法 可以来做牛肉干的
是做牛肉干 改良的
不知道，你做得怎么样了

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